Page 11 - Vissan - 17 món ngọt thịt

T
Saên Chaéc
Từ xưa đến nay, gà vẫn được xem là
món ngon, là cái chuẩn để người ta so
sánh, ví dụ thành ngữ "ngon như thịt
gà" là câu cửa miệng của người Việt
khi nói về vị ngon.
Với cuộc sống công nghiệp hiện đại, gà
cũng được chia ra thành nhiều loại với
gà công nghiệp con to, mềm; gà Tam
hoàng con vừa, thịt ngọt dai và gà thả
vườn con nhỏ mà thịt săn chắc. Vissan
có đầy đủ các loại thịt gà, nguyên con
hoặc xả riêng đùi, tỏi, cánh, ức...
Bạn có thể chọn loại gà phù hợp tùy
theo món ăn. Như món cánh gà nướng
giấy bạc, nên chọn thịt gà công nghiệp
để món nướng mềm, không bị khô.
Nhưng với món súp gà xé, gà thả
vườn lại là lựa chọn tối ưu, bởi sớ thịt
dai và chắc của thịt gà sẽ khiến món
súp ngon hơn.
Còn với gỏi gà chiên, bạn nên chọn gà
Tam hoàng có độ dai vừa phải, con lại
to, khi quay lên không bị khô da hoặc
teo thịt lại như gà thả vườn hay gà
công nghiệp.
Với món gà bọc hạt kê chiên giòn thì
bạn có thể tùy nghi chọn theo sở thích
của mình, bởi lớp hạt kê bên ngoài
sẽ giúp miếng thịt gà vẫn mềm dù đã
được chiên giòn, và dầu nóng sẽ khiến
thịt gà dai hơn thường lệ.
Với Vissan, chỉ có thịt gà ngon, không
có thịt gà dở. Chọn đúng loại thịt gà,
món ăn của bạn sẽ ngon hơn một bậc.
Điều đó cũng thể hiện sự khéo léo và
cái tài của người làm bếp, người nội trợ.
Thịt gà
MÓN NGON VIỆT NAM THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG VISSAN 11