Page 7 - Vissan - 17 món ngọt thịt

Hamburger Boø Keïp Phoâ-mai
„ Khẩu phần 4 người ‚ Mức độ Dễ êChuẩn bị 15 phút âChế biến 15 phút
Nguyên liệu
@ 300g thịt bò băm Vissan
@ 1 quả trứng gà
200g xà lách, 2 quả cà chua, 1 củ
hành tây tím, 8 miếng phô-mai lát,
4 cái bánh mì hamburger, 10g bột
chiên xù; Hành tím băm, nước tương,
hạt nêm, dầu mè, dầu ăn
Xốt ăn kèm: Hòa tan 2 thìa súp xốt
mayonnaise + 4 thìa súp tương cà +
1 thìa súp ngò rí băm + 1/2 thìa súp
nước cốt chanh.
Thực hiện
3 Thịt bò băm Vissan ướp với hành tím băm,
nước tương, bột xù, trứng gà, hạt nêm, tiêu và
dầu mè, nắn thành 4 miếng tròn vừa để kẹp vào
bánh mì hamburger, áp chảo vừa chín
3 Xà lách tách bẹ, rửa sạch. Cà chua thái lát
mỏng. Hành tây bóc vỏ, xắt lát mỏng
3 Bánh mì hamburger xẻ đôi, phết xốt pha
sẵn vào hai mặt trong của bánh, xếp xà lách,
cà chua, hành tây và đặt miếng nhân bò
lên, cho 2 lát phô-mai vào, đậy mặt bánh
hamburger lên trên. Dùng ngay.
Nên trộn đều gia vị
và quết thật kỹ để hỗn
hợp nhân có mùi thơm.
Khi chiên bò nên để
lửa lớn và không chiên
quá chín thịt sẽ bị khô,
giảm độ ngọt.
MÓN NGON VIỆT NAM THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG VISSAN 7