Page 6 - Vissan - 17 món ngọt thịt

Goûi Baép Boø - Rau Caâu Sôïi
„ Khẩu phần 4 người ‚ Mức độ Dễ êChuẩn bị 35 phút âChế biến 5 phút
Nguyên liệu
@ 1 cái bắp bò Vissan
@ 1 gói rau câu sợi
1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, 20g
húng lủi, 1 nhánh gừng nhỏ,
1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp
hành tím phi vàng
Nước mắm trộn: Khuấy tan 2 thìa
súp nước mắm + 1/2 thìa súp tỏi
băm + 1 thìa cà phê ớt băm + 1
thìa súp giấm trắng + 1/2 thìa súp
nước cốt chanh + 1 thìa súp đường
Thực hiện
3 Bắp bò Vissan cho vào nồi nước sôi có
cho gừng đập giập và ít nước mắm, luộc chín,
rửa qua nước lạnh, thái sợi vừa ăn
3 Rau câu sợi ngâm mềm, cắt ngắn để ráo
nước. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Dưa leo bỏ ruột,
xắt sợi dày khoảng 0,5cm. Húng lủi rửa sạch,
cắt khúc
3 Cho rau câu, cà rốt, dưa leo, rau thơm
và thịt bò vào thố, rưới nước mắm trộn pha
sẵn vào, đảo đều
3 Dọn ra đĩa, rắc hành tím phi vào, dùng
ngay rất ngon.
Rau câu có thể mua tại
gian hàng thực phẩm
khô. Chỉ nên ngâm
trong nước lạnh hoặc
nước đá, nếu ngâm
trong nước nóng rau câu
sẽ bị chảy.
6 MÓN NGON VIỆT NAM THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG VISSAN