Page 18 - Vissan - 17 món ngọt thịt

Ba Roïi Xaøo Sa Teá
„ Khẩu phần 4 người ‚ Mức độ Rất dễ êChuẩn bị 20 phút âChế biến 15 phút
Thực hiện
3 Thịt heo ba rọi Vissan rửa sạch, thái lát vừa ăn,
ướp với sa tế, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, để
khoảng 10 phút cho thấm gia vị
3 Đun nóng dầu ăn, xào thơm hành tím băm, cho
thịt ba rọi vào xào săn với lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa
xào cho thịt chín, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp
3 Dọn ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm.
Sa tế cho vào ướp chung
với thịt rồi xào sẽ ngon
hơn là cho vào sau, khi
đang xào. Nếu muốn
thịt mỡ trong, nên ướp
với đường trước rồi mới
ướp gia vị khác.
Nguyên liệu
@ 400g thịt ba rọi Vissan
@ 1 thìa súp hành tím băm
@ 2 thìa súp sa tế
@ 2 thìa súp nước mắm
1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà
phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê
tiêu; dầu ăn
18 MÓN NGON VIỆT NAM THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG VISSAN