Teân tuoåi lôùn ngaønh thöïc phaåm
VISSAN
Những năm gần đây, Công ty TNHH
Một Thành Viên - Việt Nam kỹ nghệ súc
sản (Vissan)
- được biết đến như một trong
những công ty hàng đầu trên thị trường về
lĩnh vực thịt nguội, đồ hộp... Nhưng lần
ngược lịch sử, người ta có thể thấy, thịt tươi
sống vẫn là những sản phẩm làm nên tên
tuổi của công ty này.
Những cửa hàng Vissan với rất nhiều thực
phẩm tươi sống từ heo, bò, gà... bên cạnh các
loại rau củ, quả, trái cây, thực phẩm chế biến
là một minh chứng rõ rệt. Giữa một thị trường
nhan nhản các loại thịt không rõ nguồn gốc,
giết mổ từ các lò mổ quy mô nhỏ kém vệ sinh,
các sản phẩm thịt tươi sống của Vissan vẫn giữ
được niềm tin người tiêu dùng nhờ quy trình
giết mổ khép kín cùng các điều kiện tiêu chuẩn
vệ sinh an toàn thực phẩm chặt chẽ.
Dĩ nhiên, phổ biến nhất vẫn là các
loại thịt từ heo, bò, gà... Dễ chế biến, dễ
kết hợp với các loại rau củ quả, lại được
xem là "lành" tính, heo, bò, gà luôn
chiếm phần lớn trong bảng thực đơn của
mọi gia đình.
Sau các sản phẩm thịt nguội mới của
Vissan trong quyển 1, một số sản phẩm
đồ hộp trong quyển 2, công ty Vissan kết
hợp cùng tạp chí Món Ngon Việt Nam giới
thiệu cuốn sách nhỏ với chủ đề "Ngọt thịt".
Bạn đọc sẽ gặp nơi đây những món ăn lạ và
ngon chế biến từ heo, bò, gà.
Hy vọng những món ăn này sẽ càng
làm phong phú hơn thực đơn trong bữa cơm
gia đình nhà bạn, cũng như là duyên cớ để
bạn cùng người thân quây quần trong những
ngày vui.
2
MÓN NGON VIỆT NAM
THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG VISSAN