Page 23 - Vissan - 17 món ngọt thịt

Gioø Heo Chieân Nöôùc Maém
„ Khẩu phần 4 người ‚ Mức độ Rất dễ êChuẩn bị 40 phút âChế biến 1 giờ
Nguyên liệu
@ 1 cái giò heo Vissan
@ 1 thìa súp hành tím băm
@ 1 thìa súp tỏi băm
@ 2 thìa súp nước mắm
@ 1 thìa cà phê mật ong
@ 1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê tiêu; Dầu để
chiên; Rau sống, kiệu hoặc
kim chi, nước tương hoặc
muối ớt ăn kèm
Thực hiện
3 Giò heo Vissan rửa sạch, lọc xương, lấy thịt
3 Khuấy đều hành, tỏi băm, nước mắm, mật
ong, hạt nêm, tiêu, cho vào ướp với thịt giò
khoảng 30 phút, đem hấp vừa chín, vớt ra,
để nguội
3 Cho vào chảo dầu nóng chiên vàng da, vớt
ra để ráo dầu
3 Xắt lát vừa ăn, dọn ra đĩa, dùng nóng, ăn
kèm kiệu, rau sống, chấm với nước tương ớt
hoặc muối ớt.
Nên chọn giò heo trước
ăn sẽ ngon hơn giò heo
sau. Giò heo nên ướp
thấm gia vị, đem hấp
rồi mới chiên thịt sẽ
ngon hơn là luộc hoặc
để sống chiên.
MÓN NGON VIỆT NAM THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG VISSAN 23