Page 10 - Vissan - Khui nắp đồ hộp

Bánh nướng
cá ngừ ngâm dầu
Khẩu phần 4 người Mức độ Dễ Chuẩn bị 1 giờ Chế biến 20 phút
Nguyên liệu
Vỏ Bánh
@ 200g bột mì @ 100g bơ
@ 2 cái lòng đỏ trứng gà
@ 1 thìa cà phê đường @ 1/4 thìa
cà phê muối
Nhân Bánh
@ 1 hộp cá ngừ ngâm dầu Vissan
@ 10 quả cà chua bi @ 200ml
whipping cream (kem đặc) @ 2 cái
lòng đỏ trứng @ 1 thìa súp tương
cà @ 1/2 thìa cà phê đường
Thực hiện
Vỏ Bánh
3 Trộn tất cả các nguyên liệu của vỏ bánh lại cho thật
đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ khoảng 1 giờ,
lấy ra cán mỏng ấn vào khuôn tart, nướng sơ cho vỏ
chín khoảng 3/4 là được.
Nhân Bánh
3 Cá ngừ vớt ra tán nhỏ. Cà chua bi bổ đôi, ướp
đường, trộn với cá. Kem tươi trộn với trứng và tương cà
3 Cho cá vào vỏ tart, rưới kem vào vừa đủ thấm nhân,
cho vào nướng ở nhiệt độ 120oC đến khi thấy bánh
vàng. Dọn dùng nóng như món ăn chơi rất ngon.
Mách Nhỏ
Thời gian ủ bột bánh phải đủ,
không thể ít hơn 1 tiếng đồng
hồ vì có như thế bột bánh mới
kịp thời gian nở, khi nướng
bánh mới không bị chai.
10 | MÓN NGON VIỆT NAM KHUI NẮP ĐỒ HỘP VISSAN
Cá Ngừ Ngâm Dầu