Page 8 - Vissan - Khui nắp đồ hộp

Súp bò nấu nấm
Khẩu phần 4 người Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 10 phút
Nguyên liệu
@ 3 hộp bò hầm Vissan
@ 1 cây nấm đùi gà @ 150g
nấm đông cô tươi @ 150g
nấm rơm búp @ 100g nấm
tuyết @ 1 túi nấm kim châm
@ 50g ngò rí @ 1/2 thìa súp
boa-rô băm @ 3 thìa cà phê
hạt nêm @ 1/2 thìa cà phê
tiêu @ 2 thìa súp dầu ăn
@ 1 thìa súp bột năng
@ 400ml nước dùng
Thực hiện
3 Nấm đùi gà rửa sạch, xắt cọng nhỏ. Nấm đông cô rửa
sạch, xắt lát. Nấm rơm búp gọt sạch gốc, bổ đôi hoặc chẻ
tỉa hoa. Nấm tuyết cắt gốc, rửa sạch. Nấm kim châm cắt
bỏ gốc, rửa sạch
3 Khui nắp hộp bò hầm Vissan, lấy thịt xé miếng nhỏ
3 Phi thơm boa-rô, cho thịt bò hộp vào xào khoảng 3 phút,
trút nước dùng và nước bò hầm vào nấu sôi, cho các loại
nấm trừ nấm kim châm vào nấu sôi lại, nêm vừa ăn, làm
sánh với bột năng, cho nấm kim châm vào đảo đều, tắt lửa
3 Múc súp ra chén, rắc vào ít tiêu và ngò rí, dùng nóng
rất ngon.
Mách Nhỏ
Có thể thay đổi hoặc thêm bớt
các loại nấm tùy ý, như dùng
nấm hương thay cho nấm đông
cô, hoặc dùng đông cô khô nhưng
phải ngâm nở trước khi nấu.
8 | MÓN NGON VIỆT NAM KHUI NẮP ĐỒ HỘP VISSAN
Bò Kho