Page 19 - Vissan - Khui nắp đồ hộp

Ragu sườn nấu đậu
Nguyên liệu
@ 4 hộp sườn nấu đậu Vissan
@ 2 củ cà rốt @ 1 củ hành tây
@ 3 quả cà chua @ 2 cây ngò gai
@ 1 thìa cà phê hành tím băm
@ 2 thìa súp bột bắp @ 1/4 thìa
súp đường @ 1 thìa cà phê muối
@ 2 thìa cà phê hạt nêm
@ 1/4 thìa cà phê tiêu
@ 1 thìa súp dầu ăn @ 400ml nước
dùng xương heo @ Bánh mì.
Thực hiện
3 Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, luộc sơ.
Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Cà chua rửa sạch,
bóc vỏ, bỏ hột, băm nhuyễn. Ngò gai xắt nhỏ
3 Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào
mềm. Khui nắp hộp sườn nấu đậu Vissan cho
vào xào khoảng 3 phút. Trút nước dùng, cà rốt
và hành tây vào đun sôi lại, nêm gia vị vừa ăn,
làm sánh với bột bắp
3 Múc ra bát, rắc ngò gai xắt nhỏ và tiêu vào,
dùng nóng với bánh mì.
Mách Nhỏ
Vì sườn nấu đậu đã mềm sẵn,
phải luộc cà rốt trước rồi mới cho
vào nấu chung, nếu không cà rốt
sẽ cứng hoặc sườn sẽ nhũn. Cà
chua trụng nước sôi sẽ dễ bóc vỏ.
Khẩu phần 4 người Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút
MÓN NGON VIỆT NAM KHUI NẮP ĐỒ HỘP VISSAN | 19