Page 20 - Vissan - Khui nắp đồ hộp

Xíu mại sốt cà
kho cá bạc má
Nguyên liệu
@ 2 hộp xíu mại sốt cà Vissan
@ 2 con cá bạc má @ 2 quả cà
chua @ 4 trái ớt hiểm
@ 2 thìa súp nước mắm ngon
@ 1/2 thìa súp hạt nêm
@ 1 thìa súp đường
@ 1/2 thìa súp hành tím băm
@ 1/2 thìa súp tỏi băm
@ 4 thìa súp dầu ăn @ Tiêu xay.
Thực hiện
3 Cá bạc má rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa
sạch cắt múi cau nhỏ. Ớt hiểm đập dập
3 Phi thơm tỏi băm và hành tím, cho cà chua
vào xào chín, cho tiếp cá và xíu mại sốt cà
vào kho. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường,
ớt, kho lửa nhỏ khoảng 30 phút để cá mềm và
thấm gia vị
3 Múc ra đĩa, rắc tiêu xay lên, dùng với cơm
hoặc bánh mì đều ngon.
Mách Nhỏ
Với món này ta nên kho lửa
nhỏ, xào cà chua trước, đậy nắp
thật kín và kho thời gian dài
để cá mềm rục đến xương thì ăn
mới ngon.
Khẩu phần 4 người Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 35 phút
20 | MÓN NGON VIỆT NAM KHUI NẮP ĐỒ HỘP VISSAN
Xíu Mại