Page 5 - Vissan - Khui nắp đồ hộp

Cà-ri bò hầm
Khẩu phần 4 người Mức độ Dễ Chuẩn bị 5 phút Chế biến 15 phút
Nguyên liệu
@ 4 hộp bò hầm Vissan
@ 500g khoai lang đỏ
@ 1 củ cà rốt
@ 3 quả ớt sừng đỏ
@ 1 nhánh lá cà-ri tươi
@ 1/2 thìa súp bột cà-ri
@ 1/2 lít sữa tươi
@ 2 thìa súp bột năng
@ 1 thìa súp tỏi băm
@ 1/2 thìa súp hạt nêm
@ 1 thìa súp đường
@ 1 thìa súp nước mắm
@ 400ml nước dùng bò @ Dầu ăn.
Thực hiện
3 Khoai lang, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt khối
vuông vừa ăn, cho vào chảo dầu chiên vàng mặt,
vớt ra để riêng
3 Phi thơm tỏi băm với 2 thìa súp dầu ăn, cho bột
cà-ri và lá cà-ri vào đảo đều cho thơm. Khui nắp
hộp bò hầm Vissan cho vào xào thấm, chế nước
dùng vào nấu sôi. Tiếp theo cho khoai lang, cà rốt
và ớt sừng vào đun sôi lại. Rót sữa tươi vào, nêm
hạt nêm, đường và nước mắm cho vừa ăn, chế bột
năng có hòa với ít nước vào tạo độ sánh vừa đủ,
tắt bếp
3 Múc ra bát, dùng nóng kèm bánh mì hoặc bún
đều ngon.
Mách Nhỏ
Không như các món có sữa tươi
khác thường phải hạ nhỏ lửa
khi nấu, với món cà ri, sữa phải
được nấu cho có độ lợn cợn. Vì
thế, cứ để lửa lớn khi nấu.
MÓN NGON VIỆT NAM KHUI NẮP ĐỒ HỘP VISSAN | 5