Page 6 - Vissan - Khui nắp đồ hộp

Hủ tiếu xào giòn sốt
ragu bò chay
Khẩu phần 4 người Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút
Nguyên liệu
@ 4 hộp ragu bò chay Vissan
@ 500g hủ tiếu mềm @ 2 quả
cà chua @ 2 cây cải ngọt
@ 1 củ hành tây @ 10g ngò rí
@ 1 thìa súp hạt nêm chay
@ 4 thìa súp nước tương
@ 1 thìa cà phê đường
@ 1 thìa súp tương ớt @ 1 thìa
súp hành tím băm @ 4 thìa
súp dầu ăn @ Nước tương ớt
và tương ớt ăn kèm.
Thực hiện
3 Khui hộp ragu bò chay Vissan, vớt lấy phần bò và củ
bên trong cắt miếng vừa ăn
3 Hủ tiếu mềm chia làm 4 phần, cho vào chảo nhiều dầu
chiên giòn, gắp ra để ráo dầu rồi xếp vào đĩa
3 Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Cải ngọt rửa sạch cắt
khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau nhỏ.
Ngò rửa sạch để ráo
3 Phi thơm hành băm, cho cà chua và cải ngọt vào xào,
cho tiếp ragu bò chay vào nấu sôi, nêm nước tương,
đường, tương ớt và hạt nêm vừa ăn
3 Múc sốt chan lên trên hủ tiếu, rắc ngò lên, dùng nóng.
Mách Nhỏ
Chảo dầu nóng mới cho hủ tiếu
vào chiên, như vậy hủ tiếu không
bị dính chảo và tránh bị nát mất
ngon. Múc từng phần ra đĩa,
trước khi ăn rưới sốt ragu bò.
6 | MÓN NGON VIỆT NAM KHUI NẮP ĐỒ HỘP VISSAN
Ragu Bò Chay