Page 23 - Vissan - Khui nắp đồ hộp

Lưỡi heo sốt patê
Khẩu phần 4 người Mức độ Khá dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút
Nguyên liệu
@ 1 cái lưỡi heo (700g)
@ 1/3 hộp patê gan heo Vissan
@ 3 củ khoai tây nhỏ
@ 1 củ cà rốt @ 2 quả cà chua
@ 1 quả dừa xiêm @ 4 cây ngò rí
@ 1 thìa hành tím băm
@ 2 thìa cà phê hạt nêm
@ 1/4 thìa cà phê tiêu
@ 1 thìa súp dầu điều @ Muối tiêu
chanh và bánh mì ăn kèm.
Thực hiện
3 Lưỡi heo trụng nước sôi, cạo sạch, xắt miếng.
Patê gan heo Vissan tán nhuyễn với ít nước sôi
3 Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
hoặc tỉa hoa. Cà chua bóc vỏ, xay nhuyễn
3 Phi vàng hành tím, trút cà chua xay nhuyễn
vào xào sơ rồi cho lưỡi heo vào nấu cho săn lại.
Tiếp theo, cho patê vào đảo đều, nấu khoảng 10
phút cho thơm, chế nước dừa xiêm vào nấu mềm.
Cuối cùng cho cà rốt và khoai tây vào nấu chín,
cho dầu điều, nêm gia vị lại cho vừa ăn
3 Múc ra bát, trang trí ngò rí. Dùng nóng.
Mách Nhỏ
Cà chua để nguyên quả, cho vào
nồi nước sôi trụng khoảng 2-3
phút, rửa lại nước lạnh bóc vỏ rất
dễ. Lưỡi heo cạo xong ngâm nước
lạnh để lưỡi heo luôn trắng.
MÓN NGON VIỆT NAM KHUI NẮP ĐỒ HỘP VISSAN | 23