MÓN NGON CUỐI TUẦN: CƠM CHIÊN LẠP XƯỞNG
Cuối tuần muốn ăn ngon mà ngại nấu cầu kỳ? Chỉ cần một ít cơm nguội và lạp xưởng VISSAN là đã có ngay món cơm chiên lạp xưởng thơm lừng, hấp dẫn cho cả nhà.
Hạt cơm tơi săn, trứng vàng béo nhẹ, lạp xưởng đậm vị, dậy mùi thơm đặc trưng, ăn kèm chút tương ớt hay dưa leo là đủ cho một bữa sáng no bụng hoặc bữa trưa nhanh gọn mà vẫn ngon miệng.
Nguyên liệu (2 phần ăn):
-
1 cây lạp xưởng VISSAN
-
2 chén cơm nguội
-
2 quả trứng gà
-
1/2 củ hành tây
-
1–2 cây hành lá
-
Dầu ăn, nước tương, tiêu, bột nêm
Cách làm:
-
Lạp xưởng hấp mềm hoặc chần sơ, sau đó cắt lát.
-
Đánh tan trứng, hành tây cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.
-
Cho lạp xưởng vào chảo đảo sơ để ra mỡ và dậy mùi thơm, rồi trút ra riêng.
-
Phi thơm hành tây, cho trứng vào đảo nhanh tay.
-
Thêm cơm nguội, đảo đều đến khi hạt cơm nóng và tơi.
-
Cho lạp xưởng trở lại chảo, nêm nước tương, bột nêm, tiêu vừa ăn.
-
Rắc hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ:
-
Nên dùng cơm nguội để cơm chiên săn và không bị nhão.
-
Có thể cho thêm cà rốt, bắp hạt hoặc đậu Hà Lan để món ăn thêm màu sắc.
-
Thích béo hơn, cho thêm một ít bơ khi cơm gần chín.
- Mách nhỏ để cơm giữ được nguyên hạt và vẫn còn độ dẻo thì ngon nhất là Gạo ST25
Một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đủ ngon để cả nhà xuýt xoa trong ngày cuối tuần.
Mua tại hệ thống cửa hàng VISSAN
Đặt hàng mua ngay: https://vissanmart.com/thuc-pham-che-bien/lap-xuong.html
Website: https://www.vissan.com.vn
VISSAN – Sức sống mỗi ngày
