Ngày 25/08/2026, VISSAN tham dự Hội thảo “Một suất ăn an toàn bắt đầu từ đâu?” tại TP.HCM. Chương trình tập trung trao đổi về an toàn thực phẩm, tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc trong toàn chuỗi cung ứng, đặc biệt đối với các bếp ăn trường học. Hội thảo cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của mô hình “Tick xanh trách nhiệm” như một giải pháp góp phần nâng cao trách nhiệm và khả năng kiểm soát trong chuỗi thực phẩm.

Toàn cảnh hội nghị “Một suất ăn an toàn bắt đầu từ đâu?”

Đại diện VISSAN tham dự chương trình gồm có ông Trương Hải Hưng – Phó Tổng Giám đốc công ty và bà Nguyễn Thị Thanh Tuyền – Phó Giám đốc Quản lý Chất lượng.

Ông Trương Hải Hưng, Phó Tổng Giám đốc công ty VISSAN tham dự Hội nghị

Tại hội thảo, bà Nguyễn Thị Thanh Tuyền trình bày tham luận “Nguồn nguyên liệu – Điểm khởi đầu của một suất ăn an toàn”, chỉ ra rằng an toàn thực phẩm cần được kiểm soát ngay từ nguồn nguyên liệu, từ nguồn gốc, chất lượng, dịch bệnh, nhiệt độ đến khả năng truy xuất. Thông qua mô hình 3F – Feed, Farm, Food, VISSAN thực hiện kiểm soát xuyên suốt từ chăn nuôi, giết mổ, chế biến đến phân phối, kết hợp hệ thống kiểm dịch, QA/QC, truy xuất theo lô, phòng kiểm nghiệm và quy trình bảo quản – vận chuyển nhằm hạn chế rủi ro trước khi nguyên liệu đến bếp ăn.

Bà Nguyễn Thị Thanh Tuyền,  Phó Giám đốc Quản lý Chất lượng, đại diện VISSAN trình bày tham luận

Thông qua chương trình, VISSAN tiếp tục khẳng định trách nhiệm trong việc xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, minh bạch và có khả năng truy xuất, đồng hành cùng các bên liên quan trong việc nâng cao chất lượng bữa ăn và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

#VISSAN #AnToanThucPham #NguonNguyenLieuAnToan #TruyXuatNguonGoc #BepAnTrachNhiem #TickXanhTrachNhiem