Nạm Bò Úc
Nạm bò là phần có cả phần thịt và gân nên dai giòn, được dùng để chế biến các món ăn như: Nạm bò sốt vang, Bò ngâm nước mắm…
Thịt mát. Thịt mát là thịt tươi giết mổ trong ngày và trong phòng mát, được bảo quản ngay sau khi giết mổ và liên tục giao đến điểm nhận hàng có tủ mát.
Ở nhiệt độ 0 đến 4 độ C. Hạn sử dụng 03 ngày kể từ ngày sản xuất