THỰC HIỆN

1/ Xúc xích tỏi gà Vissan cắt bao, lấy ra xắt khoanh dày khoảng 5 mm

2/ Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, xắt khoanh mỏng khoảng 2 mm. Xà lách nhặt rửa sạch, vẩy ráo, cắt khúc. Hành tây lột vỏ xắt khoanh, ngâm nước đá lạnh rồi vớt ra cho vào hỗn hợp dầu giấm. Nho rửa sạch

3/ Xiên 1 khoanh bí ngòi vàng, 1 lát xúc xích tỏi gà Vissan, 1 khoanh bí ngòi xanh và 1 trái nho vào 1 xiên, làm cho d8e61n hết, đem hấp 5 phút cho bí vừa chí, còn độ giòn

4/ Trộn xà lách với các xiên bí ngòi xúc xích và hỗn hợp dầu giấm, hành tây. Dùng ngay

MÁCH NHỎ

Bí ngòi còn gọi là bí Nhật. Loại bí này có thể ăn sống, nhưng hấp sơ sẽ vẫn giữ được độ giòn mà khi ăn lại không có mùi hăng đặc trưng của loại bí này.