THỰC HIỆN

1/ Gà làm sạch, ướp với hành tỏi băm, muối, hạt nêm, để thấm 30 phút, chiên cho gà vàng đều, săn thịt, vớt ra để ráo dầu

2/ Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt khoanh dày. Nấm rơm gọt bỏ chân, làm sạch, để ráo, khứa mũ nấm

3/ Dánh tan pate gan Đồng Quê Vissan với ít nước dừa. Cho thịt gà vào nồi, châm nước dừa xăm xắp mặt thịt cùng phần pate vừa đánh tan, nấu nhỏ lửa, đợi nước sôi khoảng 2 – 3 phút thả cà rốt vào. Cà rốt và thịt vừa mềm cho khoai vào hầm tiếp đến khi khoai vừa chín tới là được. Nêm nếm vừa ăn

4/ Dọn dùng nóng với bánh mì

MÁCH NHỎ

Nếu nước cạn mà gà chưa thấm hoặc rau củ chưa mếm, nên châm thêm nước dừa nấu tiếp cho đến khi thịt mềm, nước xốt pate xăm xắp là được