+ THỰC HIÊN:

- Phi lê bò rửa sạch, xắt lát vừa ăn. Jambon Ba Bông Mai xắt lát mỏng

- Phô mai xắt lát mỏng, bề ngang khoảng 2cm, bề dài bằng với chiều dài của thịt bò và jambon

- Trải 1 lát thịt bò ra khay, cho vào 1 lát jambon Bông Mai, 1 lát phô mai, cuộn tròn lại, lăn qua bột chiên giòn để khô, cứ lần lượt làm thế cho đến hết

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, dầu đủ để ngập cuốn thịt, cho các cuốn thịt cuộn vào, chiên vàng, chiên khoảng 3-5 phút với lửa vừa, lấy ra, để ráo dầu

- Xếp vào đĩa, trang trí với lá đinh lăng và hoa cà rốt, dùng nóng kèm với xốt chấm pha sẵn.

Vissan