THỤC HIỆN:

 

1/ Xúc xích xá xíu Vissan lấy ra để ráo, xắt lát xéo vừa ăn, dày khoảng 1cm.

2/ Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm, ớt, dầu hào, nước mắm và đường vào. Thêm 2 thìa nước lả nấu cho tan đường

3/ Khi đường đã tan hẳn, cho xúc xích xá xíu Vissan vào đa đều, rim liu riu trên lửa nhỏ cho đến khi nước keo lại, sanh sánh và có màu nâu đẹp mắt, rắc tiêu vào đảo đều.

4/ Dọn xúc xích xá xíu rim dầu hào ra dĩa, dùng nóng với cơm

 

MÁCH NHỎ:

Món này có thể dùng nước tương thay dầu hào. Nhưng khi đó, cho khoảng 2 thìa súp nước tương và bỏ hẳn không dùng nước mắm.

Vissan