PV: Thưa ông, từ một Phó Tổng Giám đốc kinh doanh, chính thức nhận nhiệm vụ Tổng Giám đốc sẽ gặp khó khăn và thuận lợi gì trong cương vị mới?

TGĐ Văn Đức Mười: Công ty Vissan ra đời từ năm 1970, là một doanh nghiệp nhà nước, qua 40 năm xây dựng và phát triển, với nhiều khó khăn và thử thách. Đồng hành với quá trình thăng trầm của Vissan là quá trình phấn đấu và tìm tòi học hỏi không biết mệt mỏi của tôi. Năm 1980, tôi xuất ngũ về Vissan nhận một vị trí công tác ở phòng hành chính, với bản chất là người lính trở về tư những thử thách và rèn luyện trong môi trường quân đội, về nơi môi trường này, bản thân tôi luôn vận động học hỏi, trao đổi liên tục để tiếp thu thêm kiến thức, hoàn thành nhiệm vụ được giao . Muốn theo kịp công việc, tôi phải vừa học vừa làm, liên tục tham gia từ các lớp bổ túc, tại chức, đến các khóa học quản lý nâng cao, rồi tiếp tục vào trường đại học và những thời gian học tập ở ngoài như: Thụy Điển, Nhật bản, Mỹ ... Thời gian trôi qua cũng  đồng hành đưa tôi đến những công việc khác, chức vụ khác và nhất là học được những kinh nhgiệm thật quý báu của những người tiền nhiệm. Mỗi thế hệ lãnh đạo đều có một phong cách, vốn sống và năng lực riêng rất đáng trân trọng!

30 năm qua, tôi đã chứng kiến và trải nghiệm biết bao thăng trầm cùng với công ty và nhất là trong giai đoạn tưởng chừng như phá sản, bởi thời điểm đó, hầu như các sản phẩm của Vissan đều tập trung cho thị trường xuất khẩu, ít quan tâm đến thị trường nội địa, những lợi nhuận thu được từ xuất khẩu (XK) trong các năm từ 1986-1990 qua thực hiện cơ chế đổi hàng và nghị định thư đã làm cho chúng tôi "đong đầy hạnh phúc", tiếp tục đầu tư vào các dây chuyền thực phẩm chế biến cho XK. Bất ngờ, Đông Âu sụp đổ, thị trường xuất khẩu mất, toàn bộ dây chuyền trị giá hàng tỷ đồng phải "đắp chiếu", không có tiền trả lương cho khoảng 1.000 người lao động, cán bộ lần lượt ra đi, đã có lúc Thành phố đặt vấn đề "giải thể Doanh nghiệp", cuối cùng công ty được Quỹ Đầu tư Thành phố cho vay tiền để đầu tư một dây chuyền mới và dần dần cân đối được thu, chi.

Như con ong miệt mài trong 3 - 4 năm sau đó, số nợ 29 tỷ đồng (rát lớn với thời giá đó) cũng đã cân đối xong. Qua "cú sốc" này, Vissan đã có những thay đổi quan trọng trong nhận thức và chiến lược SX-KD, thị trường nội địa được đặt lên hàng đầu, nhưng vẫn không bỏ qua thị trường XK.

Khi đảm nhiệm chức TGĐ là mộ vinh dự cho cá nhân tôi, thuận lợi lớn nhất của tôi là có được các cộng sự tài giỏi và nhiệt tình, luôn gắn bó với công việc và sự đồng tình của tòan thể CB-CNV lao động trong toàn công ty.

Hiện nay, kinh tế Việt nam vẫn còn chịu ảnh hưởng của tình hình suy thoái toàn cầu. Vissan cũng như các công ty chuyên kinh doanh , sản xuất khác, phải đối phó với tình trạng bất ổn với chi phí đầu vào đang có khuynh hướng tăng lên, không ai ngăn cản sự tăng giá sản phẩm một cách phù hợp với doanh nghiệp, nhưng đối với doanh nghiệp Vissan, chúng tôi tự giao nhiệm vụ và ràng buộc mình bằng trách nhiệm, vừa phải giũ giá sản phẩm với ưu thế tốt nhất cho người tiêu dùng, cho sức cạnh tranh và cho cộng đồng xã hội, vừa đảm bảo hiệu quả kinh doanh. Chúng tôi đã làm được qua tham gia hàng loạt chương trình bán hàng khuyến mãi, giảm giá, tham gia chương trình "Người Việt nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" nhiều năm liền tham gia chương trình bình ổn giá và sắp tới đây sẽ tham gia bình ổn quanh năm. Thương hiệu "Ba Bông Mai" của Vissan dần dần được nhiều người quan tâm, nhất là các bà nội trợ.

PV: Ông có thể cho biết với năng lục hiện nay, công ty sẽ phát triển như thế nào trong năm 2010?

TGĐ Văn Đức Mười: Trong năm 2009, với sự nỗ lực, toàn thể CB-CNV Công ty, Vissan đã vượt qua mọi khó khăn của cuộc khủng hỏang. Kết thúc năm 2009, công ty đạt tổng doanh thu hơn 3.000 tỷ đồng, tăng 2% so với năm 2008. Tính đến thời điểm hiện nay, Công ty có hệ thống sản xuất, chế biến thực phẩm và các kênh phân phối hoàn chỉnh. Về hệ thống giết mổ gia súc có 3 dây chuyền giết mổ heo với công suất 2.400 con/6 giờ hoạt động; hệ thống dây chuyền chế biến thực phẩm với công suất 20.000 tấn/năm; được trang bị các loại thiết bị tiên tiến, chế biến theo công nghệ Pháp, Nhật Bản, hàng ngày công ty cung cấp cho thị trường trên 80 tấn thịt gia súc - gia cầm ( chiếm 15-20% thị phần tại TP.HCM); trên 50 tấn thực phẩm chế biến (chiếm 20% thị phần cả nước); 31 tấn rau củ quả; 8.000 suất ăn công nghiệp.

Để đảm bảo tiêu thụ sản phẩm, Công ty đã đầu tư phát triển kênh phân phối hoàn chỉnh, bao gồm: Các hệ thống Xí nghiệp trực thuộc trải dài từ TP.HCM, Đà Nẵng đến Hà Nội, hệ thống Cửa hàng thực phẩm các quận, Huyện 9 Cửa hàng chuyên doanh thực phẩm tươi sống tại các chợ truyền thốngtrên địa bàn thành phố, chuỗi của hàng Giới thiệu sản phẩm Vissan với trên 60 cửa hàng , siêu thị và hơn 1.000 đại lý là mạng lưới phân phối sản phẩm cũa Vissan trên toàn quốc.Trong năm 2010, chúng tôi đã thông qua chỉ tiêu : Đạt 3.200 tỷ đồng về tổng doanh thu, đảm bảo cung ứng sản lượng cho thị trường tất cả đều tăng 5% - 7% so với năm 2009, riêng chỉ tiêu XK đạt 500.000 USD, tăng 25% so với cùng kỳ.

Trong thời gian tới, để tiếp tục tồn tại và phát triển bền vững, xứng tầm với một doanh nghiệp lớn của nhà nước trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm , Công ty đã họach định chiếm lược để phù hợp với tình hình thực tế, tận dụng thế mạnh sẵn có về hiệu quả, liên kết, liên doanh với các đối tượng trong và ngoài nước, chủ động nguồn nguyên liệu để cung cấp cho thị trường nội địa và xuất khẩu. 

Sắp tới công ty sẽ phát triển nâng hệ thống bán lẻ giới thiệu sản phẩm lên từ 60 đến 90 cửa hàng, siêu thị, xây dựng vùng chăn nuôi heo thịt chất lượng cao, theo hướng "chuỗi thực phẩm - từ trang trại đến bàn ăn ", chăn nuôi có truy xuất nguồn gốc, tạo tiền đề ổn định nguồn nguyên liệu và tạo đà phát triển Công ty. Đánh dấu cho bước phát triển mới, nâng cao vị trí thương hiệu Vissan, tháng 11/2009, Công ty đã khởi công xây dựng " Cụm công nghiệp chế biến thực phẩm Vissan" với qui mô gần 23 ha trên địa bàn tỉnh Long An. Đây là công trình trọng điểm trong giai đọan  2010 - 2015 và sẽ là đòn bẩy để Vissan phát triển xứng tầm của ngành Công nghiệp chế biến thực phẩm trong khu vực và trên thị trường thế giới.

PV: Xin cảm ơn ông và chúc công ty đạt được nhiều thành công mới!